今月の一菓：タルト・タタン
青森でひとめぼれした “リンゴさん集合” のポストカードを眺めていたら、リンゴのスイーツが食べたくなって、京都・岡崎のラ・ヴァチュールさんへ🍎お祖母さまからお孫さんへと引き継がれたお味だと思うから尚更でしょうか、何とも言えない深みを感じました。